صنعت قهوه هر ساله شاهد ظهور ترندها و Innovation های جدیدی است که تجربه نوشیدن قهوه را متحول میکند. در سال ۲۰۲۴، شاهد چندین ترند جالب توجه هستیم که در این مقاله به بررسی آنها میپردازیم:
۱. Cold Brew های طعمدار:
نوشیدنیهای Cold Brew با افزودن طعمهای طبیعی مانند وانیل، کارامل و حتی ادویههای خاص به یکی از پرطرفدارترین ترندهای سال تبدیل شدهاند.
۲. قهوههای Single Origin:
مصرفکنندگان بیش از پیش به دنبال دانههای تکخاستگاه با Transparency کامل در مورد مبدأ و روش کشت هستند.
۳. قهوههای Plant-Based:
استقبال از Alternatives شیر مانند شیر بادام، جو دوسر و شیر نارگیل ادامه دارد.
۴- Sustainability:
بستهبندیهای سازگار با محیط زیست و قهوههای Fair Trade بیش از پیش مورد توجه قرار گرفتهاند.